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Consejos, noticias, recursos gratuitos y toda la información que puede interesarte en el sector hostelero.

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Carnet de manipulador de alimentos

¿Qué es y por qué es necesario tener el carnet de manipulador de alimentos? Te explicamos cómo y donde obtener el carnet en España.

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¿Qué es un sommelier?

¿Qué es un sommelier y qué conocimientos tiene? ¿Qué hay que hacer para trabajar de ello?

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Maridaje de vinos

Hablamos sobre el maridaje de vinos. ¿Cómo se consigue un maridaje correcto? Aquí te contamos cómo conseguir unas buenas combinaciones.

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Cross-selling y Upselling en hostelería

Cross-selling y upselling son dos técnicas de ventas en hostelería. Aquí te dejamos algunas recomendaciones al a hora de aplicarlas.

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La comunicación no verbal

¿Eres consciente de lo que comunicas y cómo lo comunicas? Te explicamos cómo tu comunicación no verbal puede afectar a tu negocio.

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Tipos de vasos y copas

En la actualidad, existe una infinidad de vasos y copas disponibles en el mercado. Te explicamos por qué es interesante conocer los diferentes tipos

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Tipos de arroz

¿Qué es y qué tipos de arroz hay? ¿Cuáles son sus propiedades y cuáles son sus contraindicaciones? Te lo explicamos.

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8 tipos de contrato en hostelería

¿Sabes lo que es un contrato de trabajo y cuáles son los tipos de contrato en hostelería que existen? Aquí te lo explicamos.

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Donde invertir mi dinero en 2023

Si estás pensando en invertir el dinero, pero no sabes cómo empezar, ni de qué manera hacerlo, en Ginger Project te mostramos donde invertir dinero en 2022.

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Los diversos tipos de cerveza distribuidos alrededor del mundo, demuestran la importancia sociocultural que tiene esta bebida

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Tipos de carne y su traducción al inglés

En la actualidad, a nivel mundial existe una gran variedad de carnes que las personas pueden consumir. ¿Conoces sus nombres en inglés?

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Cómo servir una mesa

¿Cómo servir en la mesa según la etiqueta? La mini guía. El camarero nunca es «exclusivo» sino siempre «inclusivo».

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Abrir un restaurante es el sueño de muchos pero también requiere una gran inversión, especialmente la maquinaria para un restaurante.

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¿Sabes lo que es un Finger Food?

¿Cómo preparar este tipo de buffet? ¡Es más fácil de lo que piensas con Finger Food!

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HoReCa que significa y que representa

HoReCa es un término popular para el sector de la hostelería y la restauración. Este sector incluye varios tipos de instituciones relacionadas.

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Sostenibilidad en la hostelería

Si hablamos de sostenibilidad, hablamos de la Responsabilidad Social Corporativa en los negocios.

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Aromarketing en tu restaurante

El Aromarketing utiliza aromas específicos para evocar emociones no solo sobre los clientes sino también generar efectos positivos en los empleados.

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La gente disfruta desde hace mucho tiempo de combinar la comida con escuchar música ambiental.

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Los bares deportivos alcanzan su punto máximo durante varios campeonatos, sus ingresos en este momento suelen ser varias veces más altos que los de los cafés y restaurantes estándar.

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Consejos para acudir a una entrevista de trabajo

Tu éxito en la entrevista de trabajo depende en gran medida de tus competencias o personalidad (según el puesto al que optes), pero los siguientes consejos son fundamentales para presentarse

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